كيف تحافظ على صحتك بالتغذية السليمة وتجنب السمنة وإتباع نظام تخسيس ذكي ؟ مع الدكتورة نهال جمال
التغذية: خط الدفاع الأول... أو بداية الانحدار
وأوضحت الدكتورة نهال جمال أن الخلل يبدأ عندما يتجاوز استهلاك السعرات ما يحتاجه الجسم، لا سيما إذا كانت هذه السعرات ناتجة عن أطعمة فقيرة بالقيمة الغذائية وغنية بالسكريات والدهون المشبعة ، مضيفة أن الاعتماد المتزايد على الأطعمة المصنعة والمشروبات المحلاة يجعل الجسم يخزن الفائض على شكل دهون، ما يمهد الطريق تدريجيًا للإصابة بالسمنة.
السمنة: أكثر من مجرد رقم على الميزان
وتُعرَّف الدكتورة نهال جمال السمنة بأنها تراكم غير طبيعي أو مفرط للدهون في الجسم، ويُقاس ذلك عادةً من خلال مؤشر كتلة الجسم (BMI) ، و عند تجاوز هذا المؤشر لحاجز الثلاثين، يُعتبر الشخص مصابًا بالسمنة، وهي حالة تتجاوز البُعد الجمالي لتتحوّل إلى تحدٍّ صحي خطير.
وأشارت إلى أن السلوكيات الغذائية تعد من أبرز مسببات السمنة، مثل:
- الإفراط في استهلاك السعرات الحرارية.
- ضعف استهلاك الألياف.
- تناول الطعام في أوقات متأخرة.
- الاعتماد على المشروبات السكرية.
السمنة: تهديد صامت للصحة العامة
وقالت الدكتورة نهال جمال استشاري التغذية ، إنه لا تتوقف مضاعفات السمنة عند المظهر الخارجي، بل تمتد لتطال وظائف الجسم الحيوية، مهددةً حياة المصابين بها على المدى الطويل ، ومن أبرز هذه المضاعفات:
- أمراض القلب والشرايين ، نتيجة زيادة الدهون تؤدي إلى انسداد الشرايين، ما يرفع احتمالات الإصابة بالنوبات القلبية والجلطات.
- السكري من النوع الثاني: نتيجة لمقاومة الجسم للأنسولين.
- اضطرابات التنفس: ومنها توقف التنفس أثناء النوم.
- آلام المفاصل والعظام ، وذلك بسبب الضغط الناتج عن الوزن الزائد.
- التأثيرات النفسية: ، مثل القلق والاكتئاب وتراجع الثقة بالنفس.
التغذية السليمة يجنبك تناول الدواء
وأكدت الدكتورة نهال جمال أن الوقاية من السمنة وعلاجها يبدأ من المطبخ ، فاختيارات الطعام اليومية يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا في الصحة العامة، وقد تكون مفتاحًا للتحرر من دوامة السمنة. ، حيث ينصح بالخطوات التالية:
- تناول وجبات صغيرة ومتوازنة.
- التركيز على الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة.
- شرب الماء بكميات كافية.
- تقليل استهلاك الأطعمة الجاهزة والمقلية.
- قراءة الملصقات الغذائية لتجنّب المكونات الضارة.
التغذية السليمة = صحة أفضل وأداء يومي أقوى
وتقول الدكتورة نهال جمال إن الغذاء ليس فقط وسيلة للبقاء، بل هو وقود الجسد والعقل ، فالتغذية السليمة ترفع مستويات النشاط، تحسّن المزاج، وتقوّي المناعة. كما تساهم في تعزيز صحة القلب، تحسين النوم، وزيادة نضارة البشرة والشعر.
ومن الأمثلة على التغييرات البسيطة الفعالة:
- استبدال الخبز الأبيض بالحبوب الكاملة.
- تقليل السكر والملح.
- الابتعاد عن الأكل المتأخر والنوم بعد الوجبات مباشرة.
- تخصيص وقت كافٍ لتناول الطعام بهدوء ووعي.
التخسيس الذكي: نظام حياة لا حمية مؤقتة
وأوضحت الدكتورة نهال جمال استشاري التغذية أن العديد من الأنظمة الغذائية السريعة تفشل لأنها تفتقر إلى الاستدامة ، وفي المقابل، يُعتبر التخسيس الذكي أسلوب حياة يقوم على تحقيق التوازن في التغذية دون حرمان مفرط ، موضحة أن المعادلة الذهبية لخسارة الوزن بشكل صحي تقوم على:
سعرات أقل + تغذية متوازنة + حركة منتظمة = وزن مثالي وصحة أفضل
ومن المهم تجنب الجوع المفرط، الذي قد يُبطئ عملية الحرق ويحفّز الجسم على تخزين الدهون.
يوم غذائي نموذجي للتخسيس
- الفطور: بيض اومليت او مسلوق مع جبنه قريش او فول
- أو 2 علبة زبادي ، خيار ، ريحان ، زعتر، نعناع ، روزماري أو فاكهة ، والممنوعات ( الموز، البلح ، مانجو ، تين ، عنب )
- سناك:حفنة مكسرات أو فاكهة.
- الغداء:دجاج مشوي مع خضار وأرز بني ، أو شريحتين لحمة ، أو 2 سمكة متوسطة ( ممنوع السمك البياض ) ، علبة تونه مصفاه من الزيت
- العشاء: سلطة تونة مع زيت زيتون وعصير ليمون.
- أو2 علبة زبادي ، خيار ، ريحان ، زعتر، نعناع ، روزماري
- ويفضل الموز قبل النوم
- السوائل: ما لا يقل عن لترين من الماء يوميًا.
وأكدت الدكتورة نهال جمال أن الخيارات الغذائية متعددة ، ويصبح الوعي هو السلاح الأقوى ، فالتغذية السليمة ليست حرمانًا، بل أسلوب حياة قائم على اختيارات ذكية تعزز الصحة وتمنح الجسد طاقته المثلى.
يذكر أن الدكتوره نهال جمال حاصله علي الدكتوره في التغذيه العلاجيه والصحه العامه من الجامعه الامريكيه للدرسات العليا ، وحاصله علي الزماله من كليه العلاج الطبيعي بلجامعه الامريكيه للدرسات العلي
